業務スーパー使用カオマンガイ ネギ無きゃ玉ねぎだ レシピ・作り方

業務スーパー使用カオマンガイ ネギ無きゃ玉ねぎだ
  • 約1時間
くたびれもうけ
くたびれもうけ
カオマンガイ作るぞーと思ったらネギが無い。よし玉ねぎ使おう♪レンチンするとタレが甘くて美味しい。業務スーパー商品使用シリーズ継続中。ライム果汁が合う!

材料(3人分)

  • 鳥もも肉 大1枚
  • A 塩 小さじ1/2
  • A 胡椒 少々
  • A 上白糖 小さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • 2合
  • B 業務スーパー鳥だしの素 小さじ2
  • B 業務スーパーナンプラー 小さじ1
  • B チューブしょうが 小さじ1
  • B チューブにんにく 小さじ1/2
  • ●タレ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • C 水 大さじ1
  • C 醤油 小さじ2
  • C 上白糖 小さじ1
  • C 業務スーパーライム果汁 小さじ1
  • C 業務スーパーナンプラー 小さじ1/2
  • C 業務スーパー具沢山食べるらー油 小さじ1/2
  • C チューブしょうが 小さじ1/2
  • C ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 今回使った業務スーパーの商品はこちら
  2. 2 ビニール袋にAを入れて溶かし、鳥もも肉を入れて冷蔵庫で30分〜一晩置く
  3. 3 研いだお米にBを入れる。水量はいつもより少なくする。鳥の皮目を下にして炊飯
  4. 4 玉ねぎを30秒レンチンしてみじん切りにすると泣かずに済むし、口がモワモワせず甘味が出て食べやすい。Cの調味料と合わせる。ライムが無ければレモンで
  5. 5 鳥を食べやすい大きさにカットして盛り付けたら完成。お碗の底に鳥を並べてご飯を詰め、ひっくり返すと綺麗に盛れる

きっかけ

カオマンガイ作ろうと思ったらネギが無かった。代わりに玉ねぎを使いました。レンチンすると甘みが出て子供も食べやすくなりました

  • レシピID:1350020150
  • 公開日:2020/09/21
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