たっぷりきのこ＆鯖うどん♡ レシピ・作り方

Name: たっぷりきのこ＆鯖うどん♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ゆでうどん（又はゆでそば） 2玉; めんつゆ かけの希釈で360cc; みりん 大さじ1; 鯖水煮缶 180gの缶 1個; キノコ 1パック分; 好みでネギ、三つ葉、七味 適量

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約10分
300円前後

菌活女子

温かいほんのり甘めの汁にたっぷりジューシーなぷりぷりキノコとサバの旨味〜♡簡単で心が温まる♡

材料（2人分）

ゆでうどん（又はゆでそば）: 2玉

めんつゆ: かけの希釈で360cc

みりん: 大さじ1

鯖水煮缶: 180gの缶　1個

キノコ: 1パック分

好みでネギ、三つ葉、七味: 適量

作り方

1

めんつゆ、みりん、キノコ、鯖缶を汁ごと鍋に入れ温める。キノコに火が通ったらうどんを投入し、柔らかくなったらどんぶりにうつし、好みで、ネギ、三つ葉、七味をトッピングして出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キノコは好みで用意して1パック分！しめじやえのき、舞茸、椎茸等！今回はエリンギ、しめじ、アワビタケでした〜！サバ缶はなんかキノコを美味しくしてくれる♡ もちろん蕎麦も美味しいです！！ホントは蕎麦が良かったんです、ちょっと面倒で…(^o^;

きっかけ

鯖缶美味しいですよね〜！ＤＨＡにＥＰＡにミネラル♡タンパク質も豊富で…♡そいつで簡単にお腹を満たしたくて

公開日：2020/05/06

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このレシピを作ったユーザ

菌活女子本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。好物は焼き菓子！！「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°) 食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！