大豆と昆布のほっこり煮物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 昆布は食べやすくカットする。
-
2
鍋に豚こまをいれてさっと炒める(油は敷かない)
鍋に水100㏄、昆布、大豆を入れて昆布がやわらかくなるまで煮る。 -
3
昆布が柔らかくなったら、みりん、酒、うすくち醤油をいれて味を整える。
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成。
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