カニ缶で☆カニクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは根を切り落とし、スライスする。
2. 2 フライパンにバター、玉ねぎを入れて中火〜弱火で5分位炒める。
3. 3 小麦粉を入れて3分〜4分しっかり炒める。
4. 4 豆乳を入れてよく混ぜて2分くらい加熱する。
5. 5 牛乳をゆっくり入れて、よく混ぜてトロミが出るまで加熱する。
   約8分くらい。
6. 6 カニ缶、コンソメ顆粒を入れて更に2分弱火で加熱する。
7. 7 バットにとり、冷蔵庫で30分以上冷やしかためる。
8. 8 12こくらいにわけ、俵型にする。
9. 9 ボウルに、※卵を割りいれ溶き卵を作る。
10. 10 俵型にしたクリームコロッケを※小麦粉、※溶き卵、※パン粉につける。
11. 11 鍋に揚げ油を入れて中火〜強火で5分〜7分くらいあげて、衣がかりっとなったら出来上がり！