ナスと高野豆腐のカレー煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐を水に漬けて戻しておく。
- 2 ナスを乱切りにして、水に5分ぐらい付けてアク抜きする。
- 3 鍋に胡麻油を熱し、茄子を入れてさっと炒める。
- 4 3に水を入れ、1の高野豆腐を一口大にちぎって入れ、全体を混ぜて弱火で茄子がへたるまで煮る。
- 5 カレールーを砕いて加え、とろみが付くまで煮る。
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簡単が一番！2020/05/22 17:54
高野豆腐だけですが、参考にさせていただきました。
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