麺つゆで！ゴーヤと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り、5mm幅に切る。
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ1〜2分茹でる。
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2
豚肉は一口大に切り、酒と塩コショウをしておく。
玉ねぎは5mm幅に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
8割程度火が通ったらゴーヤを加えて少し炒める。 -
4
麺つゆ、水、みりんを加える。
（麺つゆによってお好みの味にしてください）
煮立ったら溶き卵をまわし入れる。
卵がお好みの硬さに固まったら完成。
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暑い夏はゴーヤを食べて乗りきろう！