柚子大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮を厚めにむき、格子切りにする。
ビニール袋に大根を入れ、塩を揉み込み、15分程置く。 -
2
柚子の皮をむき細く刻む。
果汁を絞っておく。 - 3 鍋に酢と砂糖を入れ、沸騰しない程度の弱火にかけ砂糖を溶かす。
-
4
1の大根の水気を絞り、大根をジップロックなどの袋に入れ替える。
2と3を加えて揉み込む。
- 5 冷蔵庫で半日ほど置いて出来上がり。
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ぱんこ２２１2018/12/22 16:59
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
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