ゴーヤの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤを輪切りにして、種と綿を取り、
小麦粉を振っておく。
鶏挽肉ときざんだ戻し干しシイタケと片栗粉を練り混ぜ、ゴーヤに詰め、小麦粉をふるっておく。
-
2
フライパンに油をひき、肉詰めゴーヤを両面焼き色をつける。
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3
砂糖、水、酢、醤油、塩を混ぜ、フライパンに注ぎからめる。
水溶片栗粉を入れ、とろみをつける。
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