夏野菜がおいしい☆ラタトゥユ♪ レシピ・作り方

夏野菜がおいしい☆ラタトゥユ♪
  • 約15分
  • 500円前後
たんさん娘
たんさん娘
夏になるとラタトゥユがおいしいですね!夏野菜をオリーブオイルでじっくり炒め、
塩とガーリックパウダーでさわやかなラタトゥユに仕上げました。ごはんにかけても★

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにオリーブオイルを入れます。
    トマト以外の野菜を炒めます。
  2. 2 焼き色がついてきたら、トマトとバジルの葉を加え、ふたをして蒸し焼きにします。
    トマトの水分が出てきたら、塩・ガーリックパウダーで味を調えます。

きっかけ

トマトが熟していたので作りました。

おいしくなるコツ

出来立てもおいしいですし、冷めてもおいしいです。 うちの子たちは、ごはんにかけて食べるのが好きです。

  • レシピID:1970006910
  • 公開日:2013/06/23
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カテゴリ
ラタトゥイユ
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簡単 おいしい ヘルシー 野菜たっぷり
料理名
ラタトゥユ
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