干し柿とレタスの炒めサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し柿を細かく切って熱湯に入れ、10分ぐらい放置する。レタスをさっと洗って適当な大きさにちぎり、水気を切る。
- 2 ごま油を熱し、干し柿を水気を切って入れて炒める。
- 3 1分ぐらい炒めてから黒酢と塩を入れ、レタスを入れて火を止め、余熱でさっと炒める。レタスを好みの固さになるまで混ぜる。しんなりでも生でもOK。
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