かきご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かき 200ｇ
- 米 3合
- しょうゆ 大匙3
- 酒 大匙3
- 水 適量
作り方
- 1 かきを塩水でよく洗う。何回か水を替えて！
-
2
酒としょうゆを小鍋に入れ、沸騰させる。
沸騰したら、かきをいれて、2～3分ほど弱火で煮る。
煮汁とかきを分けておく。 - 3 といて30分ほどざるに撮っておいた米を、炊飯器にいれ、かきの煮汁をいれ、分量の水位まで水をたして炊く。
-
4
炊き上がる2分ほど前に、炊飯器にかきをいれる。
炊き上がったら、軽く混ぜ出来上がり。
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