簡単ヘルシー生マッシュルームとルッコラのサラダ。 レシピ・作り方

簡単ヘルシー生マッシュルームとルッコラのサラダ。
  • 5分以内
  • 500円前後
モモグラモ
モモグラモ
パーティなどで見栄えもよく簡単にぱぱっとできて、もう一品何かというときに便利です。ワインが進みます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マッシュルームを平たく切ります。
  2. 2 ルッコラをお皿に敷き詰めて、その上にマッシュルームを載せます。
  3. 3 パルメザンチーズ(できたらシュレッダーで薄くしたもの)をお好きなだけかけて、オリーブオイルをくるっと1まわし、レモンを絞って、ブラックペッパーをがりがり、塩をふりかけ終わりです。

きっかけ

お酒のみなのでイギリスでヘルシーにできるおつまみをいつも求めています。ロンドンのイタリアンレストランでこれにビートルートが加えられたものが出てきました、シンプルにしました。

おいしくなるコツ

新鮮なマッシュルームを使うと歯ごたえもよく、とてもおいしいです。

  • レシピID:1970005644
  • 公開日:2013/02/18

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カテゴリ
マッシュルーム
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イタリアン 簡単 ヘルシー パーティ
料理名
簡単ヘルシー生マッシュルームサラダ
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