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簡単ヘルシー生マッシュルームとルッコラのサラダ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

簡単ヘルシー生マッシュルームとルッコラのサラダ。
  • 500円前後

パーティなどで見栄えもよく簡単にぱぱっとできて、もう一品何かというときに便利です。ワインが進みます。

作り方

  • 1

    マッシュルームを平たく切ります。

  • 2

    ルッコラをお皿に敷き詰めて、その上にマッシュルームを載せます。

  • 3

    パルメザンチーズ(できたらシュレッダーで薄くしたもの)をお好きなだけかけて、オリーブオイルをくるっと1まわし、レモンを絞って、ブラックペッパーをがりがり、塩をふりかけ終わりです。

きっかけ

お酒のみなのでイギリスでヘルシーにできるおつまみをいつも求めています。ロンドンのイタリアンレストランでこれにビートルートが加えられたものが出てきました、シンプルにしました。

おいしくなるコツ

新鮮なマッシュルームを使うと歯ごたえもよく、とてもおいしいです。

レシピID: 1970005644

公開日:2013-02-18 21:37:29.0

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関連情報

料理名
簡単ヘルシー生マッシュルームサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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