さばのおろし煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯖 1尾
- 大根 1/4本
- めんつゆ（2倍濃縮） 1/4カップ
- 水 1と1/2カップ
- 小麦粉 適量
作り方
- 1 鯖は三枚おろしまたは二枚おろしにし、更に2つに切って、小麦粉をまぶす
- 2 170度の油で揚げる
- 3 めんつゆと水を鍋に入れ、大根をおろしたものを汁ごと鍋に入れて煮立たせる
- 4 揚げた鯖を3の鍋に入れて、少し煮立たせたらできあがり
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- さば全般
- 料理名
- さばのおろし煮
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Ms.HIYU2011/03/17 15:06
子供が小さいので鯖を小さくしてみました。
大根おろしが苦手な子供達もペロッと完食でした！
ありがとうございました。
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