鰤の照り焼きかぼちゃ添え レシピ・作り方

鰤の照り焼きかぼちゃ添え
  • 約15分
もく子
もく子
フライパンで作ります。

材料(2人分)

  • 2切れ
  • 小さじ半分
  • スライスしたかぼちゃ 2枚
  • ☆甜菜糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 分葱 3本

作り方

  1. 1 鰤に塩を振り5分ぐらい置いてから
    キッチンペーパーで、丁寧に水分を拭き取る。
    分葱は小口切りにする。
  2. 2 かぼちゃは小さく切って、耐熱のビニール袋に平に入れ、水(分量外)小さじ1も加え、レンジ600w2から3分柔らかくなるまで加熱する。
  3. 3 フライパンに油を引き、鰤を並べ、両面焦げが付くまで焼く。☆を加え、少し煮詰めて、鰤に絡める。
  4. 4 皿に鰤を盛って、タレもかけて、かぼちゃを添え分葱を乗せたら完成です。

きっかけ

おかずの1品に。

  • レシピID:1960018625
  • 公開日:2024/03/21
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つくったよレポート(1件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/03/23 10:58
    鰤の照り焼きかぼちゃ添え
    鰤ではなく鯖でスミマセン。
    甘辛く味つけした魚と南瓜♪合いますね♡
    彼岸明けなのに寒いですね。
    体調崩されませんよう✿⁠
    素敵な週末を☆彡

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