野菜が美味しい！トマトとブロッコリーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 本日の食材一覧。
   にんにくは荒微塵。
   トマトは一口大にザックリカット。後で形崩れるので適当で大丈夫です

   

2. 2 水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、ブロッコリーとパスタを投入。
3. 3 にんにくとオリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。
4. 4 にんにくの風味が立ってきたら挽肉、ローリエを入れて炒めます。
5. 5 茹でたブロッコリーを取り出し、ザックリと切ってからフライパンへ投入。トマトも入れて、強火でしっかり炒めます。
6. 6 しっかり炒めたら、茹で汁お玉2杯分をフライパンに入れて、一煮立ちさせればソースの完成です。
7. 7 表示ゆで時間の30秒前に、パスタをあげ、フライパンに投入。サッと和えたら、盛り付けて完成！！