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管理栄養士が提案！オシャレに食べたい「イタリア料理」が主役の献立

オシャレに食べたい「イタリア料理」が主役の献立 6提案

「イタリア料理」献立のコツ: イタリア料理は日本でも幅広く楽しまれている料理の一つですね。外食で楽しまれることが多いイタリア料理ですが、今回はお家でも作れるイタリア料理をご紹介しています。華やかな料理も多いので、是非おもてなしをする時に活用してみてはいかがでしょうか。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

フライパン一つで簡単！アクアパッツァ

主菜: アクアパッツァ

フライパン一つで超簡単！☆鱈の絶品アクアパッツァ☆

nyanpyowさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: コールスローサラダ

無駄なく作る　ツナコールスロー

一点集中力さんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: 玉ねぎとしめじのコンソメスープ

玉ねぎとしめじのコンソメスープ

meisa*さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: フライパン一つで簡単にできるアクアパッツァのレシピのご紹介です。アクアパッツァと聞くと難しいイメージがありますが、魚も切り身の魚を使用すればとっても簡単。残ったスープまで美味しく食べられますよ。豪華に仕上げたい場合は鯛などを丸ごと使用できると◎。
副菜にはコールスローサラダを組み合わせましょう。マヨネーズを使用しないコールスローサラダなのでとてもさっぱりと食べることができますよ。

簡単献立その２♪

おもてなしにも＊トマトのファルシ

主菜: トマトのファルシ

トマトのファルシ

liqueurさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: カルパッチョ

ホタテのカルパッチョ

そらまる14さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 野菜のミルクスープ

野菜のミルクスープ

chimitacoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: おもてなしにもオススメのトマトのファルシのレシピのご紹介です。ファルシとは野菜の中にひき肉などを入れて焼いた料理です。トマトに入れることで彩りも華やかですし、見た目も豪華に仕上がりますよ。おもてなしでも喜ばれる一品です。
副菜にはカルパッチョを組み合わせましょう。カルパッチョもおもてなしにぴったりの料理ですね。さらにカルパッチョは火を通す必要がないので簡単なのも嬉しいポイント。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

残りご飯でお手軽！チーズリゾット

主菜: チーズリゾット

残りご飯でお手軽チーズリゾット

nattidesuさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: トマトときのこのイタリアンサラダ

トマトときのこのイタリアンサラダ

え１４１さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: チキンスープ

簡単♪野菜で栄養満点　イタリアンチキンスープ

★MISSI★さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 残りご飯でお手軽に作ることができるチーズリゾットのご紹介。固くなってしまったご飯もリゾットにすればとっても美味しく食べられますよ。リゾットは本来米から作りますが、これなら時間の節約もできますね！
副菜にはトマトときのこのイタリアンサラダを組み合わせましょう。ドレッシングは手作りですが、とっても簡単ですよ。手作りドレッシングで節約しましょう。汁物で不足しているたんぱく質のチキンを補って。

節約献立その２♪

鶏むね肉でお安く！鶏むね肉のソテー

主菜: 鶏むね肉のソテー

手作りトマトソースで☆絶品！柔らか鶏むね肉ソテー

寿由紀☆ちゃんさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 夏野菜のバジルマリネ

夏野菜のバジルマリネ

Handmade CuteさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 冷製コーンスープ

余ったコーンクリーム缶で！冷製コーンスープ

rosemary0624さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 鶏肉の中でもお安い鶏むね肉を使ってソテーを作りましょう。鶏むね肉はお財布に優しいですし、ヘルシーなのも嬉しいですよね。さらにヘルシーに仕上げたい場合は皮を取り除いてもOK。トマトソースも手作りでお安く絶品の一品に。
副菜には夏野菜のバジルマリネを。旬のお野菜は比較的お安く手に入るので節約になるのでおススメです。何より旬のお野菜は美味しいのが◎。汁物にはコーン缶を使って冷製スープを。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

家でも本格的に＊イカのトマトクリームパスタ

主菜: イカのトマトクリームパスタ

おうちで本格イカのトマトクリームパスタ

totochi1103さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: スモークサーモンのサラダ

スモークサーモンと水菜と大根のサラダ

haru364さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: クラムチャウダー

簡単にプロの味！時短具沢山クラムチャウダー！

koara@(・●・)@さんのレシピからPickup！

つくったよ

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「栄養満点」献立のポイント: こちらでは家でも本格的に作ることができるイカのトマトクリームパスタのレシピをご紹介します。イタリア料理と言えばパスタ。上手に作ることができると良いですね。ソースは意外と簡単に作ることができるので、是非お家でも。
メインではたんぱく質、野菜が少ないので副菜、汁物でも補っていきましょう。水菜や大根は生でも美味しく食べられるので簡単で良いですね。汁物にはあさりの水煮缶を使ってクラムチャウダーを。

栄養満点献立その２♪

発酵なしで簡単！ふわふわピザ

主菜: ふわふわピザ

発酵なし！簡単ふわふわピザ生地

asami0418さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ブロッコリーのガーリック炒め

ワインに合う！！☆ブロッコリーのガーリック炒め

きのこのみみさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 玉ねぎ丸ごとスープ

ごろっと♪玉ねぎ丸ごとスープ

くるりん家さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 発酵なしで簡単に手作りできるふわふわピザのレシピのご紹介です。ピザはお家で作るとお好みの食材をたっぷりと乗せられるのが魅力ですね。ピーマンなど緑のものも乗せることで彩りも栄養もプラスすることができますよ。
副菜はブロッコリーのガーリック炒めを組み合わせましょう。ブロッコリーは固めに茹でて食感を楽しみましょう。鷹の爪を入れることで味付けは薄めでも美味しく食べられ、減塩効果も期待できますよ。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

星野静香（ほしのしずか）さん: 管理栄養士。病院管理栄養士、特定保健指導で栄養指導等を経験。
現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。さらに栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ！栄養士大集合」の運営に携わる。http://s.ameblo.jp/sh1-0902

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