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イタリア料理は日本でも幅広く楽しまれている料理の一つですね。外食で楽しまれることが多いイタリア料理ですが、今回はお家でも作れるイタリア料理をご紹介しています。華やかな料理も多いので、是非おもてなしをする時に活用してみてはいかがでしょうか。
フライパン一つで簡単にできるアクアパッツァのレシピのご紹介です。アクアパッツァと聞くと難しいイメージがありますが、魚も切り身の魚を使用すればとっても簡単。残ったスープまで美味しく食べられますよ。豪華に仕上げたい場合は鯛などを丸ごと使用できると◎。 副菜にはコールスローサラダを組み合わせましょう。マヨネーズを使用しないコールスローサラダなのでとてもさっぱりと食べることができますよ。
おもてなしにもオススメのトマトのファルシのレシピのご紹介です。ファルシとは野菜の中にひき肉などを入れて焼いた料理です。トマトに入れることで彩りも華やかですし、見た目も豪華に仕上がりますよ。おもてなしでも喜ばれる一品です。 副菜にはカルパッチョを組み合わせましょう。カルパッチョもおもてなしにぴったりの料理ですね。さらにカルパッチョは火を通す必要がないので簡単なのも嬉しいポイント。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
じゃがいも 煮物
6位
チーズ
7位
味噌焼き
8位
白だし
9位
雑炊
10位
ホットケーキミックス