野菜のミルクスープ レシピ・作り方

野菜のミルクスープ
  • 約30分
  • 300円前後
chimitaco
chimitaco
クリームスープというにはちょっとあっさり、だけどもコクもあってまろやかな、野菜たっぷりスープです。

材料(2,3人分)

作り方

  1. 1 野菜、ベーコンはそれぞれ1cm角くらいに揃えて切る。
  2. 2 鍋にオリーブオイルをひき、1の具材を炒める。
  3. 3 水、コンソメキューブ、ローリエを入れ、15分くらい煮込む。
  4. 4 具材がやわらかくなったら塩を足し、牛乳を入れる。
  5. 5 再び沸騰し始めるくらいで火を止め、器に盛る。
    黒コショウ、オリーブオイルをふりかけ、お好みでパセリを散らす。

きっかけ

コンソメスープに変化をつけたくて。

おいしくなるコツ

野菜はそのほかに、下茹でしたブロッコリーやセロリ、インゲンなどなど合いそうなものならなんでも入れていいと思います。スープパスタにしてもボリュームが出て○。

  • レシピID:1520004449
  • 公開日:2012/06/13

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
野菜スープ朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
朝ごはん スープ 野菜
料理名
野菜スープ
chimitaco
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(20件)

  • ☆ピーチェ☆
    ☆ピーチェ☆
    2015/06/17 11:02
    野菜のミルクスープ
    おいし~(*≧∀≦*)
    とっても私好みのスープでした♪
  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2015/02/28 23:44
    野菜のミルクスープ
    chimitacoさん、こんばんは(*・∀・*)簡単に作れてとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
  • Bagel A
    Bagel A
    2015/02/27 12:23
    野菜のミルクスープ
    手早くできるスープは便利。
    ランチにチャチャチャ。
  • まちまち♪
    まちまち♪
    2015/02/27 10:36
    野菜のミルクスープ
    やさしい味がカラダの芯から暖まりました!
    野菜が苦手な子供の為に小さくカットしましたが、ゴロゴロでも美味しく食べれそうなお味です。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る