キムチとシーフードのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
本日の食材一覧。
にんにくはみじん切り、パセリもみじん切りに。
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2
水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
沸いたら、パスタを投入。 - 3 にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。
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4
にんにくが色付き始めたら、水で戻しておいたシーフードミックスと、キムチ、茹で汁をお玉半玉分入れて、火を通します。
これでソースの完成。 -
5
表示ゆで時間の30秒前に、麺をあげ、フライパンに投入。
パセリも入れて、ソースが麺全体に絡むように、サッとあえて完成！
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パスタ兄さん
小さい頃に食べた地元の老舗イタリアンの味が忘れられない既婚サラリーマン、32才。
都内の有名店行っても、そのお店のパスタの美味しさの記憶を超えられない、、、。
自分で再現することは出来ないか！？と思い、パスタ作りを始めて、今ではどハマり。
いろいろ勉強しながら、作ったものを記録していきます★
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あどん91202023/05/01 10:45
参考にさせていただきました。美味しかったです♪
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