揚げ焼き　チーズ入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、みじん切りして鍋にいれひき肉と一緒に中火で炒めます。
2. 2 かぼちゃは、ラップをして3分レンジで温めてからだと切りやすいです。
   皮は、そいで小さくきり再度レンジに3分かけます
3. 3 マッシャーでかぼちゃを潰し砂糖と牛乳を加えて混ぜます
4. 4 鍋のひき肉に塩コショウをします。油がたくさん出るのである程度ペーパーなどでとります。
5. 5 炒め終わったひき肉のあら熱がとれたらかぼちゃに混ぜます
6. 6 手のひらサイズにかぼちゃをとりチーズをひとつまみ中にいれて丸めます。残りも全部同様に作ります
7. 7 玉子は、ボールにわりといておきます。
8. 8 かぼちゃを小麦粉につけたら玉子、パン粉の順につけていきます。
9. 9 170度の油でかぼちゃを揚げ焼きします。両面きつね色になったら出来上がりです。
10. 10 ペーパーなどで油をきり皿にレタスとコロッケをのせたら出来上がり