【ソイフード】濃厚！！大豆のムース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら。

   

2. 2 フードプロセッサーに無調整豆乳と水煮大豆を入れ、十分に攪拌する。

   

3. 3 ２．を鍋に移し本葛粉を入れ、中火にかけて本葛粉を溶かす。

   

4. 4 ３．に白醤油、酒、みりんを加え、よく混ぜる。

   

5. 5 木べらですくってぽてっと落ちるくらいまで。

   

6. 6 器に入れ、冷蔵庫で20分程度冷やす。

   

7. 7 お好みのトッピングを乗せて出来上がり。

   

8. 8 器から出してこんなアレンジも。