ニンジンと舞茸のピリ辛とろみ惣菜 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
フライパンに水オタマ4杯と、ヘタをとり薄く細かく短冊切りにしたニンジンと細かくざくぎりにした舞茸をいれあごだしと細かく砕いた鷹の爪をかけて火にかける。
粗挽き塩胡椒をふる。
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2
沸騰したら刻みあげを加えいれ、中火〜弱火にする。
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3
手順2を火にかけている間に生姜をみじん切りにする。
にんじんがしんなりしたらフライパンにいれる。
醤油と酢をまわしいれ軽くかきまぜる。
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4
器に片栗粉と水大さじ3をいれ、ダマがなくなるまでよく溶かしてからフライパンにまわしいれる。
火をとめとろみがでるまでかきまぜてから白すりごまをかけてまぜる。
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5
粗熱がとれたら器か、タッパーにフライパンのなかみをいれ、ごま油をかける。軽く混ぜ合わせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ご飯のおともはもちろん、茹でたブロッコリーにかけても美味しいです。