フライパンひとつで♪豚ヒレ肉とエノキの生姜醤油煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉を写真のように一口大にきる。
エノキは石づきをとり二等分にきる。
生姜は粗めのみじん切りにする。
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2
フライパンに水をいれ豚ヒレ肉を敷き詰めたら粗挽き塩胡椒と生姜をふりかける。肉のまわりをかこむようにエノキをかぶせいれる。
フライパンを火にかける。
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3
ぐつぐつとして肉の表面が白くなったら醤油と酢をまわしいれる。
中火〜弱火にしてフライパンに蓋をして火にかける。
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4
水気が1/3ほどになり肉の中まで火が通ったら火をとめ完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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エノキに味がからんでお肉はふっくらです。