水なしで肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に、たまねぎはくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。
-
2
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒めたら
みりん、酒、砂糖、醤油を入れて肉の色が変わるまで炒める。 - 3 たまねぎ、じゃがいも、にんじんを加え、中火で蓋をして１０分ほど煮る。野菜から水分が出るので水は不要。時々蓋を開けて焦げないように混ぜる。
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4
サッと湯通しした糸こんにゃくを加え
更に１０分ほど煮る。この間も焦げないように時々混ぜる。
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しっかりした味がついてご飯が進みます♪