キャベツたっぷり生姜鶏胸肉のニンニク醤油バター焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏胸肉 1/2枚
- キャベツ 2つかみ（1/4個）
- 赤パプリカ 2つまみ
- 生姜 １欠片
- ニンニク 2粒
- バター 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- 水 オタマ1杯分
- ブラックペッパー 2.3ふり
- 粗塩 3.4ふり
- しめじ（なくてもOK） 2つまみ
作り方
-
1
鶏胸肉の皮をとり一口大に削ぎ切りする。生姜をみじん切りにする。
上記をビニール袋にいれよくもむ。（この状態だと3日は日持ちします）
ニンニクの皮をむく。
-
2
熱したフライパンにバターをいれ溶けきる前にニンニクをいれる。
かおりがたったら手順1をいれ粗塩をふり表面に焼き色がついたら石づきをとったしめじをほぐしいれ焼く。
-
3
しめじがややしんなりしてきたら食べやすいサイズに切ったキャベツをかぶせるようにいれる。
赤パプリカの種をとり洗い水をきり細かく切っておく。
-
4
水と醤油をまわしいれる。
-
5
鍋に蓋をして中火〜弱火にする。
キャベツがしんなりしてほぼ水気がなくなったら火をとめ赤パプリカをいれ混ぜる。
皿にもりブラックペッパーをふりかけて完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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鶏胸肉にあらかじめ生姜をも見込んでおけば時短でぱぱっと簡単
バター醤油のかおりが食欲そそりお酒のおつまみにも