ソフリット レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 ★をみじん切りにする
- 2 オリーブオイルを引いたフライパンににんにくを入れ、香りを引き出す。
- 3 にんにくが色づいたら、にんじん、玉ねぎ、セロリ、塩を入れ、弱火で40分程度炒めたら完成
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