ごぼうの甘辛揚げ レシピ・作り方

ごぼうの甘辛揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
mini72
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ごはんが進みます。お弁当に、お酒のつまみに

材料(4人分)

  • ごぼう 2本
  • サラダ油 80cc
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 炒りごま 大さじ1
  • 人参 半分 これはなくても良い
  • 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1 ごぼうを食べやすい大きさに斜めにきる。
    (人参がある場合入れても良い。ごぼうと同じように切る)
    水に付けてアク抜きする。
  2. 2 ごぼうをキッチンペーパーで拭いたら、片栗粉をまぶす。
  3. 3 油を入れて3分から5分揚げる。
    その間に、調味料を全部一緒に入れてレンジ60度で1分。
  4. 4 レンジでチンした調味料と胡麻を絡めたら出来上がり!

きっかけ

甘辛ごぼう揚げなど、ご飯がすすむおかずが喜ばれます。

  • レシピID:1960011556
  • 公開日:2020/09/06
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つくったよレポート(1件)

  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/10/05 10:05
    ごぼうの甘辛揚げ
    美味しく出来ました!いつもありがとうございます★★★

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