1,2,3♪ナスの辛味噌炒め レシピ・作り方

1,2,3♪ナスの辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
nuno✳️
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ピリ辛の濃い味付けでナス料理(^^)

材料(4人分)

  • 合い挽き肉 100g
  • ナス 2本
  • タマネギ 2分の1個
  • ニラ 10本
  • サラダ油 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • 2カップ
  • 本だし 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 豆板醤 も小さじ1
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をひいて輪切りにしたナスを焼きます
    ナスの両面が焼けたらひき肉を入れて炒めます
    くし形に切ったタマネギを入れて炒めます
    4cm大に切ったニラを入れて炒めます
  2. 2 塩コショウし、水を入れます
    ひと煮立ちしたら
    本だし、すりおろしニンニク、醤油、豆板醤を入れます
  3. 3 最後に味噌を溶き混ぜて出来上がり

きっかけ

濃い味なのでごはんによく合います

  • レシピID:1960011042
  • 公開日:2020/07/16
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なすの味噌炒めなす全般
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