⭐今夜のおすすめ-「蒸し鶏の胡麻だれ冷し中華」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
蒸し鶏を作ります。
鶏肉に紹興酒をかけてから約17-8分蒸します。
-私は蒸し器を持ってないので100均で買った粉ふるいをフライパンに入れて蓋をして蒸してます。
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2
蒸している間に他の材料をそろえます。
-トマトとキュウリを食べやすくキレイに切ります。
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3
タレは市販品ですが、ちょっと物足りなさそうだったので材料の欄の「-」の印のものを合わせました。
ここで味見します。少し濃い目にしておきます。
-
4
麺を袋の説明書き通りに茹でたら水で軽く洗い水切りしたら、
ここで麺にごま油を絡めておきます。
蒸し上がった鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
-
5
器に麺と鶏肉、トマトとキュウリを盛り付けたら、先程のごまダレをかけて完成です。
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
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家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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