長芋と蓮根のサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- リーフレタス 2枚
- 水菜(3センチ位に切っておく) 3本
- 蓮根(下茹で済)(薄切り半月切り) 5センチ位
- 長芋 細いもの5センチ位
- 揚げ油 適量
- 塩 小さじ1
- ドレッシング
- レシピID；1960010364 3人分(レシピ分)
作り方
-
1
リーフレタスは洗って水切りしておきます。
食べやすい大きさに手でちぎっておいて下さい。
水菜も洗って水切りして切っておきます。 -
2
小鍋に底から3センチ位の油を入れて、170℃で長芋、蓮根を素揚げします。
あげたあとに軽く塩をふります。
…写真なんの事やら分からなくなってしまいすみません…
- 3 器に①のリーフレタス、水菜を盛り、②も乗せて、ドレッシングをかけて出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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