★今日の定食- 「五目あんかけ焼きそば」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
-油はおたま半分位で、先に豚肉とニンジンを炒めて火を通します。
-
2
-もやし以外の残りの材料も入れてから、紹興酒を入れて香りをつけます。
-次に、砂糖/中華あじ/いの一番を入れて混ぜ合わせます。
-
3
-次に、水をお椀2杯位入れ、
オイスターソースと醤油を入れてから少し煮込みます。
-白菜が煮えてきたら、もやしを入れます。
-味見します。
-
4
-もやしのシャキシャキ感がなくならない位になつたら、
✴︎重要✴︎此処でニンニクを入れます。
-
5
-水溶き片栗粉を入れて、適度な硬さになったら火を止めます。
✴︎重要✴︎
最後にごま油を此処で入れて混ぜ合わせます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
《路地裏食堂》※営業中
独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
そこで食べたチャーハンって、
なんかほっこりしてて美味しかったですよね。
そんな決して高級じゃ無いけど、
色々と美味しかったものを思い出しながら、
フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと
家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ボクもほとんど有り合わせで作りました！