なめこの下処理 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なめこ ひと袋
作り方
-
1
こちらの大粒なめこを使いました。
- 2 鍋に水を入れて沸騰させます。
- 3 なめこを洗わず入れて再沸騰するまで火にかけます。（一分半位）
-
4
ざるにとり、水につけ、軽く洗います。
これで下処理は終わりです。
ポン酢やお醤油、他の野菜とあえてお召し上がりください。 - 5 なめこは火を通したものは冷蔵庫で保存して、翌日までには消費するようにして下さい。
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- なめこ料理のちょいテク・裏技
萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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火を通すので和え物にも使えます。