紫キャベツの鮮やかな食卓彩りサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 紫キャベツ 二掴み
- 塩 ひとつまみ
- 玉ねぎ（小さめな手のひらサイズ） 一個
- 酢 大さじ4
- 醤油 小さじ1
- 青じそ 10枚
- 粗挽き胡椒 2振り
- トマト 一個
作り方
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1
一口大に切った紫キャベツをビニール袋に入れ塩を入れ10回ほど揉む。
玉ねぎをスライスしてボウルに入れる。酢と粗挽き胡椒を入れ、みじん切りにした青じそを入れよく混ぜる。
-
2
トマトを洗いヘタをとり、写真のように食べやすいサイズに切る。
行程1の紫キャベツと醤油をボウルに加え入れ混ぜる。トマトを入れ軽く混ぜ完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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あけぼのマジック2019/07/14 15:01
さっぱり美味しく頂きました！
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まるで色を食べているような食卓華やぐ綺麗なサラダです。