大根の皮活用★野菜たくさん味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、乾燥しいたけをいれ置く（10〜15分ほど）
乾燥しいたけは、取り除く。
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2
大根の皮とにんじん、じゃがいもを洗い、写真のように切る。
しめじは石づきを切りとり、生姜はみじん切りにする。
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3
行程1を火にかけ、行程2をいれ煮る。
乾燥わかめを入れる。
沸騰したら、5分ほど蓋をして煮る。
一旦火を止め、オタマにこうじ味噌を入れ鍋に溶かしいれ、一煮立ちさせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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