BBQ等に豚肉の下処理(マリネード) レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- トンカツ用の肉 3~4枚
- ごま油(オリーブオイルでも良い) 大さじ2~3くらい
- にんにくチューブ 5cmくらい
- 塩コショウ 適量(下味程度)
- カイエンペッパー 辛いの好きならば1つまみ
- バジル 1つまみ
- コリアンダー 1つまみ
- 陳皮 1つまみ
- フェネグリーク 1つまみ
- ポリ袋 1
作り方
-
1
肉を適当なサイズに切る
-
2
ポリ袋に材料を全部入れてよく揉む
冷蔵庫で30分以上寝かす
- 3 BBQやホットプレートやフライパンで焼いて食べましょう
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そのまま焼くよりも美味しいです