夏の麻婆そうめん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
生姜と白ネギをみじん切りにする。
★を混ぜる。
青じそを千切りにして、☆ごま油を混ぜる。
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2
鍋にごま油を熱して、刻んだ生姜と白ネギを入れて炒める。
合挽き肉を加えて、色が変わるまで炒める。
水を1カップと★を入れて混ぜる。
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3
豆腐をサイコロ切りにして入れる。崩さないように鍋を回しながら、火を通す。
同量の水で溶いた片栗粉を回し入れてトロミをつける。
-
4
そうめんを湯がいて、すすいでから水を切る。
1人分ずつ丼に入れて、麻婆豆腐をかけ、青じそをトッピングする。
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関連情報
- 料理名
- 麻婆そうめん
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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