青魚と野菜の栄養をたっぷり 鯖ソテーのトマトソース レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ニンニクは粗みじん切り。
タマネギは角切り。
茄子はピーラーで縞に皮を剥いて輪切り。
ピーマンは半分に切って種を取り太い千切り。
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2
★を熱して１を炒める。
トマト缶とケチャップ、塩胡椒で味を調え野菜に火が通るまで煮る。
最後にバジルをちぎって加える。
-
3
２を煮ている間に、
さぱの骨を取り、粉ををまぶす。
-
4
フライパンに☆を熱して３の両面をこんがりと焼いて、皿に取り出し、２のソースをかける。
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- 料理名
- 鯖のソテー トマトソース
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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面倒でも鯖の骨は取りましょうね。