秋の恵み 柿とブロッコリーの白和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
柿は皮をむき、半分に切ってからさらに半分に切って、２ミリ厚さに切る。
ブロッコリーは小房をさらに半分位に切る。
茎も皮をむいてスライスする。
- 2 塩少々くわえた沸騰した湯でブロッコリーを３分茹でてざるにあげる。
-
3
すり鉢でゴマをよくする。
白味噌と豆腐をくわえてなめらかになるまですりあわせる。
-
4
柿と冷ました２と、３を合わせる。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 白和え
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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