簡単☆マグロ山かけ丼 レシピ・作り方

簡単☆マグロ山かけ丼
  • 約15分
  • 300円前後
ホノルルホヌ
ホノルルホヌ
スーパーでマグロが安い時は長芋を買いましょう☆大満足の丼が15分でできますよ~♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まぐろを薄くスライスする

    ※筋は面倒でも取り除くか、筋に沿って削ぎ切りにすると口当たりがよいです
  2. 2 長いもをすりおろす
  3. 3 きゅうりを太めの細切りにする
  4. 4 醤油とみりんをフライパンや小鍋で火にかけ、煮立ったら冷ましておく
  5. 5 酢飯の真ん中にきゅうり、片側にまぐろ、逆側にとろろを盛り、【4】のたれを回しかける
  6. 6 お好みでわさび、のりを散らしてできあがり

きっかけ

まぐろが安かったので、山かけにしようと思ったのですが、他に何品もおかずを作るのが面倒だったので丼にしました(^▽^;

おいしくなるコツ

まぐろを切るとき、包丁にすじが当たると感じた際は、面倒でも取り除くべき! 断然おいしいマグロ丼になります!

  • レシピID:1960003733
  • 公開日:2012/10/04
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カテゴリ
海鮮丼
関連キーワード
まぐろ 長いも 山かけ 簡単
料理名
マグロ山かけ丼
ホノルルホヌ
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