ちびシイタケのうま煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- シイタケ 小 ２パック
- 酒 大３
- みりん 大３
- 砂糖 大１
- しょう油 大１
- ごま油 小１
作り方
-
1
シイタケをカゴに移し天日で三十分くらい干します。
ビタミンAが増します。
-
2
密封性の高い鍋に、ほこりやゴミなどをとった１と、残りの調味料を全部入れて、フタをして火をつけます。
-
3
湯気が立ったら弱火で二十分くらい。
途中、いい色になるようにひっくり返す。
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- 料理名
- うま煮
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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小さいから切る手間なし。
ご飯にもそうめんにも、薄塩だからそのままおつまみにもなります。