魚の煮付けの汁で味付け、きんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴボウは表面をカナだわしなどでこすってきれいにする。
水につけながら、マッチ棒くらいの太さに切る。
人参はゴボウの倍くらいに切る。
唐辛子は種を取って輪切り。
-
2
ごま油を熱してゴボウ、人参をよく炒める。
水大１とみりんを入れてフタをして、柔らかくなるまで煮る。
煮汁と唐辛子を入れて、水気がなくなるまで炒り煮する。
- 3 器に盛りごまをふる。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴら
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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