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独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも(メークイン)

    中5~6個

  • 玉ねぎ

    1個

  • ベーコン

    50g

  • ◆水

    100cc

  • ◆コンソメ

    1個

  • ◆マスタード

    小1

  • ◆砂糖

    小1

  • ◆酢

    大3

  • ◆塩こしょう

    少々

  • あさつき(ネギ)

    1~2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆
  • 300円前後

ドイツで覚えたポテトサラダ✿
コンソメ・マスタードで味付けです♪
サッパリしてるので、食べ過ぎ注意ですよ~(笑)

作り方

  • 1

    【じゃがいもを茹でる】
    じゃがいもは皮付きで茹で 、必ず皮付きのまま一旦冷まして下さい。

  • 2

    【準備】
    じゃがいもが冷めたら皮を剥き、5ミリの輪切りに。
    玉ねぎ・ベーコンはみじん切り。あさつきは小口切り。

  • 3

    【深めの鍋を使用】
    ベーコンを油無しでカリカリに炒める
      ↓
    玉ねぎをしんなりするまで炒める

  • 4

    鍋に直接◆を入れ合わせる
      ↓
    輪切りのじゃがいもを入れ弱火で3~4分。最後にあさつきを散し出来上がり♪

きっかけ

友人から教えてもらいました♪
ヨーグルトやサワークリームを使う地域・家庭もあるみたいです!
*画像はベーコンでなく、ハムを使っています。

おいしくなるコツ

じゃが芋を皮付きで茹で、一旦冷ますように!と言われました(・ε・)ノ
最後スープがかなり残っているようでしたら、汁気を飛ばして下さい。 少しならそのままでOKです❤

※ドイツ料理のレシピにはタイトルに「独逸=ドイツ」と加えています

レシピID: 1960000475

公開日:2011.01.24

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関連情報

料理名
ドイツのポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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