柔らかジューシーで食べやすい豚カツ★豚薄切り肉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
薄切りの肉をまとめてラップで包んで冷凍しておく。電子レンジの解凍モードか弱モードに3分間かけて少し解凍します。
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2
よく切れる包丁（出刃包丁などが良い）で半解凍された肉の塊を厚さ２ｃｍくらいに切り分けます。塩、胡椒で下味を付けます。
-
3
小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて衣をつけます。中温の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
- 4 ソースを作ります。マヨネーズ、ケチャップ、ソース、醤油、バジルを入れてよく混ぜます。豚カツにソースを添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 豚カツ
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