小松菜、ピーマン、コロッケの卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはたて3cmの細切りに、小松菜は一口大にざく切りにします。

   

2. 2 コロッケは1.5cmぐらいに切ります。

   

3. 3 うどんは茹でて湯切りして器に入れます。

   

4. 4 鍋で水をひと煮立ちさせたら、1をいれて再度煮立て1分ほど煮ます。

   

5. 5 醤油、麺つゆを溶き、コロッケを並べます。

   

6. 6 溶き卵を入れて数分煮ます。

   

7. 7 卵が固まったら3にのせて、ホワジャオ、七味唐辛子を振ります。