ぐつぐつ食べ応え抜群の「マカロニグラタン」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・マッシュルームは3mm幅の薄切りにし、鶏もも肉は1cm角に切る。マカロニは袋の記載より1分ほど長く茹でておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉・塩・ブラックペッパーを入れて色が変わるまで中火で炒める。
- 3 玉ねぎ・マッシュルームを入れて、玉ねぎが透きとおるくらいまで炒める。
- 4 鍋に小麦粉・バター・顆粒コンソメ・牛乳を入れ、泡立て器でかき混ぜながら弱火にかける。
- 5 とろみがつき始めたら火を止め、マカロニ・鶏もも肉・玉ねぎ・マッシュルームを入れて混ぜ合わせたら耐熱皿に盛る。ソースが冷めて固まらないようなるべく手早く。
- 6 全体にピザ用チーズを散らし、焼き色がつくまでトースターまたはオーブンで焼いたら完成。彩りにパセリを散らす。
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