たけのこ、油揚げ、三つ葉、卵うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
油揚げは細切りに、三つ葉は数センチに刻みます。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、油揚と筍を入れて2分ほど煮ます。
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3
白だしを溶き、三つ葉をちらしたら溶き卵を和紙入れます。
-
4
卵が固まるまで煮ます。
- 5 器に移したら七味唐辛子を振ります。
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