鶏胸肉の柔らかチーズカツ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
鶏胸肉は繊維を断つようにして1枚を5〜6等分に切り肉叩きで7mmくらいの厚さになるまで叩く。
両面に塩コショウをして、パルメザンチーズを満遍なく振りかける。 -
2
卵、牛乳、薄力粉をボウルに入れてホイッパーてよく混ぜ、バッター液を作る。
これに1を一枚ずつ潜らせ、パン粉を付ける。 -
3
揚げ油を180度に熱し、2を揚げ、こんがりとしたら油から出して網にとり、油をきる。
ソースやケチャップ、オーロラソースやタルタルソースなど好みのものを添えてどうぞ。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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