作り置きに最適(о´∀`о)ご飯ススム大根きんぴら レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 大根と人参は皮を剥き、食べやすいサイズに拍子切りします。こんにゃくも食べやすいサイズにカット、ネギも食べやすいサイズに千切りします。薄揚げもカットします。
- 2 薄揚げは下茹でして油抜き、こんにゃくは臭みとりと味が染み込みやすいように下茹でして丘上げです。（ザルにあげてください）水にはつけない！！
- 3 フライパンにサラダ油をひいて大根、人参を炒めていきます。火が通ったら薄揚げ、こんにゃくを加えて、砂糖、醤油、みりんを加えます。更に炒めていきます。
- 4 味見をします。大根から水分がでて丁度よくなると思いますが、濃いなら水を加えて調整をお願いします。仕上げにネギとゴマ油を加えてさっと炒めて完成です。
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長靴猫2525
現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★
家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о)
身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。
少しでも皆様のお力になれればと思っております。
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