すごく簡単！コッペ（えいひれ）の炊いたん☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
- エイヒレ 2パック約6切
- 醤油 100ml
- 水 600ml
- 砂糖 100g
- 生姜スライス 小一欠片ほど
- ネギの青い部分 1から2本分
- 料理酒 100ml
作り方
- 1 エイヒレは熱湯をかけて霜降りして水にさらして、表面のぬめりをとる！
- 2 鍋に水、料理酒、醤油、砂糖、生姜スライス、ネギを入れ沸騰させる。
-
3
沸騰したらエイヒレを入れ煮汁がすくなくなるまで煮込む。身にも味がしみて色が変わってくるのでそれを目安にしてください。
完成です。
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長靴猫2525
現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★
家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о)
身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。
少しでも皆様のお力になれればと思っております。
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