♡野菜もたっぷり美味♪鮭の簡単ちゃんちゃん焼き♡ レシピ・作り方

♡野菜もたっぷり美味♪鮭の簡単ちゃんちゃん焼き♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
野菜の旨味たっぷり♪鮭のちゃんちゃん焼きの作り方です♡
食べやすい1人分ずつのホイル焼きレシピです♪
素材の味を生かしたい為、優しい味付けになってます♡

材料(2.人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは薄切り、えのきは細かく分ける。
  2. 2 ★を混ぜ合わせておく。
  3. 3 アルミホイルを大きめに広げ、切った野菜を敷き、1番上に鮭・★とバターを乗せる。
    ※生鮭の場合は、鮭に塩(分量外)を少々ふってくださいね♪
  4. 4 上下左右をぴっちり巻く。
    隙間ができそうな場合は、ホイルを二重に巻いてくださいね♪
  5. 5 フライパンにホイルを並べ、水(分量外)をホイルの真ん中ほどまで入れ、沸騰したら蓋をして弱火で約10分ほど蒸し焼きにする。
    ※水が少なくなってきたら追加してくださいね♪
  6. 6 野菜たっぷり、ちゃんちゃん焼きの完成です♡

きっかけ

鮭が食べたいなーと思い、野菜と一緒にちゃんちゃん焼きにしました♡ 鮭が大好きな旦那さんは、鮭や野菜などから出たスープも残さず飲んでくれました(゚O゚)笑♪ 入れる野菜によって、食感や味も変わるのでまた違う食材で作りたいです♪

おいしくなるコツ

甘鮭・塩鮭・生鮭など、塩分の有無があると思いますが、塩味が一切入っていない生鮭等には、塩を少々振ってくださいね♪ 野菜は薄めに切った方が、火の通りがよくなります♡ ホイルは空焚きにならないよう水を調節して加えてください♡

  • レシピID:1950022191
  • 公開日:2021/01/22
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カテゴリ
ちゃんちゃん焼き生鮭塩鮭鮭全般鮭のホイル焼き
関連キーワード
シャケ 塩鮭 生鮭 ホイル焼き
料理名
ちゃんちゃん焼き
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つくったよレポート(2件)

  • つばめじろう
    つばめじろう
    2021/07/06 19:56
    ♡野菜もたっぷり美味♪鮭の簡単ちゃんちゃん焼き♡
    美味しかったです。ありがとうございました
  • ゆとろん
    ゆとろん
    2021/07/05 19:42
    ♡野菜もたっぷり美味♪鮭の簡単ちゃんちゃん焼き♡
    味噌だれ美味しく、鮭の塩気もよく合わさり野菜もとろっと美味しくなりました( 〃▽〃)

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