雑煮★バレンタイン用野菜オンリーヘルシーバージョン レシピ・作り方

雑煮★バレンタイン用野菜オンリーヘルシーバージョン
  • 約10分
  • 300円前後
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野菜だけで作るヘルシーな雑煮です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 干し椎茸はぬるま湯につけて戻しておく。
  2. 2 野菜を一口大に切り分けて鍋に入れたらほんだしと水を加えて煮込む。
  3. 3 干し椎茸を加えたら酒、みりん、しょうゆ、塩で味付けし一煮立ちさせる。
  4. 4 餅を入れて柔らかくなったら火を止めて完成。

きっかけ

正月のお餅が余ってたので作りました。

おいしくなるコツ

先に干し椎茸をぬるま湯で戻しておいた方が椎茸に味がよく染み込みます。

  • レシピID:1950022061
  • 公開日:2021/01/14
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